油墨是食品紙盒印刷的基本材料,不良的油墨也是食品紙盒污染的主要源頭?,F在油墨有多種多樣,性能也不盡相同。傳統的包裝印刷油墨主要有樹脂型和溶劑型印刷油墨,油墨中含有重金屬、有機揮發物和溶劑殘留等有害物質,其中,溶劑型印刷油墨含有苯、乙酸乙酯、異丙醇和正丁酯等有害溶劑。用這兩類油墨進行印刷,油墨中的重金屬元素通過包裝物發生轉移,人體直接或間接攝入一定量后,都有可能造成重金屬中毒現象。顏料是生產油墨的主要物質之一,若油墨廠采用染料來代替顏料,那么染料的遷移也將影響食品紙盒的安全性。此外,若為提高油墨的附著力而添加一些如硅氧烷類物質的促進劑,就會使油墨含有甲醇等有害物質,也將影響食品包裝的安全性。隨著人們環保、衛生、健康安全意識的不斷增強,“綠色食品需要綠色包裝”已成為食品包裝和印刷行業的共識。食品包裝產品更需要采用綠色環保油墨進行印刷,這已經是商品經濟和市場發展規律的必然趨勢。筆者認為,用膠印工藝印刷食品紙盒,必須采用無重金屬、無有機溶劑的合成顏料和合成樹脂制成的油墨進行印刷。而大豆油墨是一種新型的環保油墨,它是采用大豆油來替代油墨中的礦物油,制成的豆油基油墨取代普通石油基油墨,由于大豆油是屬于安全、衛生的物質,制成的油墨無毒、無味,可較好避免對產品的污染。因此,我們公司在印刷食品紙盒時,就選用了大豆油墨進行印刷。近些年來,一些時尚飲品、食品市場火爆,產量相當高,有的包裝廠瞄準市場動態,采用柔印工藝進行印刷。這是因為柔印工藝的油墨在環保、衛生、安全方面具有較大的優勢。該工藝所用水性油墨的稀釋劑是水和乙醇,屬于無毒性溶劑,安全系數較高。柔印還可用UV油墨進行印刷,其干燥速度快,印刷質量優于溶劑型油墨和水基型油墨的印刷質量,它還是一種公認的無污染環保型油墨,在食品包裝印刷領域有著較為廣闊的市場。由于采用柔印油墨印刷,可不用噴粉,有效避免了粉塵污染和印刷粘臟問題。所以,只有正確認識和選用油墨,才能較好地提高食品紙盒的安全性
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